Confiture préparée par un petit producteur d'Alsace : Fernand Haas. Cet artisan travaille et vit seul dans la verte vallée dont il est originaire, loin des grandes routes. Il soigne ses jardins, ses vergers et ses abeilles et cueille les fruits sauvages des prés et forêts des montagnes alentour. La figue n'est pas une spécialité d'Alsace, mais nous aimons la proposer avec le foie gras, comme l'airelle, la fondue d'oignons ou le coquelicot. Confiture préparée avec 60 g de figues pour 100 g. La teneur totale en sucre est de 54 g pour 100 g. INGREDIENTS: Figues, sucre, jus de citron, pectine de fruits, cannelle. Poids net : 230g