Le Hutzelbrot est la grande spécialité de "Chez Mathilde". C'est un gâteau gourmand aux fruits secs et aux épices, avec du chocolat. Ses origines remontent au XVème siècle. Depuis ce temps, la recette en a été, bien sûr, modifiée. Celle-ci est une recette de famille au goût très original et apprécié depuis 1987 sur nos marchés de Noël. Presque oublié pendant des années, il revit grâce à nous. HUTZELBROT au CHOCOLAT (RECETTE FAMILIALE). Composition: Fruits secs 37%*(sultanines, dattes, figues, noix de coco), sucre roux de canne*, oeufs*, farine dd blé bise*, chocolat, zeste et jus de citron*, rhum, épices, levure. *Produits issus de l'agriculture biologique